Montanha Russa Biscoito de Polvilho Assado

Montanha Russa Biscoito de Polvilho Assado é uma deliciosa receita que viralizou nas redes sociais e você vai ver como é fácil de fazer.

Sabe aqueles biscoitinhos de polvilho tradicionais? Então, essa é como se fosse uma variação deles, só que feito de maneira muito mais simples e fácil. Isso porque você só vai precisar bater os ingredientes no liquidificador e levar para assar. É uma massa feita com o polvilho azedo e é por isso que o biscoito fica super crocante por fora e macio por dentro. Esse nome de ‘montanha russa’ é porque enquanto assa, o biscoito cresce mas de forma desigual formando algumas ondas. Nessa receita vai o queijo muçarela, mas você pode usar o parmesão ou qualquer outro queijo que preferir. É um biscoito ótimo para fazer pro seu café pois fica pronto super rápido. Em menos de uma hora você vai ter um delicioso biscoito perfeito para se deliciar.

Continue lendo e veja a lista de todos os ingredientes que você vai precisar para fazer essa receita de Montanha Russa Biscoito de Polvilho Assado

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 100ml de óleo
• 100ml de água
• 50g de queijo muçarela ralado
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 400g de polvilho azedo
• queijo ralado para polvilhar por cima

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MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a água, a muçarela, o sal e bata por 2 minutos.
2. Desligue o liquidificador e acrescente metade do polvilho e leve para bater novamente.
3. Continue batendo e vá adicionando o restante do polvilho aos poucos.
4. Unte uma assadeira com manteiga, óleo ou margarina e despeje toda a massa.
5. Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°.
6. Deixe assar por cerca de 30 a 40 minutos e vai estar pronto.
7. Bon appetit!!!

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