Faça Uma Farofa de Banana e Bacon de Maneira Diferente
Faça Uma Farofa de Banana e Bacon de Maneira Diferente para acompanhar qualquer refeição e deixar todos com água na boca.
Essa receita é super deliciosa e toda feita na frigideira, bem fácil e rápida. Você também vai aprender como deixar a farofa mais úmida ou mais seca.
Faça Uma Farofa de Banana e Bacon de Maneira Diferente
INGREDIENTES:
- 2 bananas da terra (não muito maduras porque não fica bom) e descascadas
- 150g de bacon
- 100g de linguiça calabresa
- 5 dentes de alho cortado em fatias (aproximadamente 1 colher de sopa cheia)
- 1 colher (café) de pimenta do reino
- 1 colher (café de sal)
- pimenta (qualquer uma e a gosto) opcional
- 1 cebola média picada
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca ou de milho
- cheiro verde a gosto
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MODO DE PREPARO:
- Para começar a preparar esse receita, corte em cubinhos as bananas, o bacon e a calabresa.
- Aqueça uma frigideira e coloque o bacon picado e deixe fritar até que solte a gordura.
- Em seguida adicione a calabresa e a batana picadas.
- Vá mexendo para que fique tudo bem fritinho.
- Acrescente o alho fatiado e misture, deixando dar mais uma fritada.
- Tempere com a pimenta do reino, o sal e a pimenta.
- Quando a banana já estiver murcha, acrescente a cebola picada e refogue por um ou dois minutos.
- Acrescente uma xícara da farinha, polvilhando por cima dos outros ingredientes para que ela não fique empelotada. Misture bem.
- Polvilhe o restante da farinha, coloque o cheiro verde e mexa.
- Dica: se quiser uma farofa úmida, coloque mais gordura e menos farinha. Mas se preferir uma farofa mais sequinha, acrescente menos gordura e mais farinha.
- Experimente e corrija o sal se necessário e vai estar pronto.
- Para mais detalhes, assista o vídeo abaixo:
Receita de Adilson Figueira
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