Como Fazer Ceviche De Tilápia

Como Fazer Ceviche De Tilápia que combina a frescura do peixe com uma mistura equilibrada de sabores cítricos e temperos, proporcionando uma experiência gastronômica única.

O ceviche tem raízes antigas na cultura peruana, onde era preparado com peixe fresco colhido diretamente do mar. Sua história remonta a séculos e é um testemunho da criatividade e habilidades culinárias das comunidades costeiras.

Há muitos mitos em torno do ceviche, como a crença de que o peixe é cozido apenas pelo suco cítrico. Na realidade, o ácido cítrico altera a estrutura das proteínas do peixe, dando-lhe uma aparência “cozida”. O ceviche é uma técnica segura e deliciosa de preparar peixe cru.

Além de seu sabor incrível, o ceviche de tilápia é uma opção saudável e nutritiva. É rico em proteínas magras, baixo em calorias e repleto de vitaminas e minerais essenciais.Se você é fã de pratos leves, saudáveis e cheios de sabor, essa receita certamente deve fazer parte do seu repertório culinário. Ele pode ser consumido sozinho, com chips, pães, torradas e saladas.

Veja abaixo Como Fazer Ceviche De Tilápia de maneira fácil e rápida.

INGREDIENTES:

• 500g de filés de tilápia sem pele e sem espinhas
• Suco de 4 limões
• 1 cebola roxa média fatiada em meias luas finas
• 1 pimenta dedo de moça sem sementes picada (ou a gosto)
• Um punhado de coentro fresco picado (a quantidade pode variar de acordo com a preferência). Se não gostar de coentro, pode substituí-lo por salsinha picada.
• sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Corte os filés de tilápia em pedaços pequenos e uniformes para garantir que o peixe absorva os sabores da marinada de maneira uniforme.
2. Coloque os pedaços do peixe em uma tigela e adicione todos os outros ingredientes, misturando tudo muito bem.
3. Leve para a geladeira para descansar por cerca de 40 minutos e estará pronto para servir.
4. Se desejar, você pode adicionar cubos de abacate, manga, milho ou tomates picados nesse ceviche. Pode também acrescentar um pouco de azeite, mas sem exagerar pois a característica do ceviche é seu sabor mais ácido.
5. O importante é equilibrar os sabores para criar uma mistura deliciosa e refrescante de ingredientes. Ao seguir esta receita como base, você pode ajustar as quantidades conforme necessário para alcançar o sabor desejado.
6. Ele pode durar até um dia, guardado em geladeira.
7. Bon appetit!!!