Receita De Nhoque De Batata Mais Fácil Do Mundo
Essa Receita De Nhoque De Batata Mais Fácil Do Mundo é simplesmente maravilhosa.
Esse nhoque é ótimo para fazer num almoço de domingo e fugir da tradicional macarronada. A massa é bem simples e fica muito gostosa com o molho de carne moída.
Veja como fazer essa deliciosa Receita De Nhoque De Batata Mais Fácil Do Mundo
INGREDIENTES (NHOQUE):
- 6 batatas médias
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- sal a gosto
INGREDIENTES (MOLHO):
- 1/2 kg de carne moída
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 cebola picada
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pacote de queijo ralado (50gr)
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe as batatas em uma panela com água, até que fiquem macias
- Quando as batatas estiverem cozidas escorra a água e passe-as no espremedor de batatas ainda quentes
- Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal amassando bem
- Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos
- Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2cm
- Leve ao fogo uma panela com bastante água temperada com sal
- Quando a água levantar fervura, vá colocando os nhoques até eles começarem a subir
- Coloque água fria em uma bacia com um escorredor dentro, retire os nhoques já cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico
- Repita o processo até toda massa estar cozida
- Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário e reserve
- Para o molho, aqueça o azeite em uma panela e acrescente a cebola dando uma leve fritada
- Acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne mexendo bem
- Quando a carne já estiver cozida, acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4 minutos
- Finalize colocando o quejo parmesão
- Despeje o molho sobre o nhoque e leve ao forno para aquecer, se desejar
- Bon appetit!!!