Como Fazer Leite De Soja Caseiro

Como Fazer Leite De Soja Caseiro
leite de soja

Aqui você vai saber Como Fazer Leite De Soja Caseiro para uma vida mais saudável. Ele é um ótimo substituto do leite de vaca para quem é intolerante à lactose e para quem não consome produto de origem animal.

O leite de soja já é bem famoso entre os leites vegetais porque é bem fácil de encontrar em supermercados. Mas você pode fazer seu próprio leite vegetal gastando menos porque só precisa da soja em grãos e de água. Ahhh, o processo de ferver o leite é necessário porque não é recomendado consumir a soja crua. Veja Como Fazer Leite De Soja Caseiro:

jarra e copo com leite de soja

INGREDIENTES:

  • 1 xícara (chá) de soja em grãos
  • 4 xícaras (chá) de água

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MODO DE PREPARO:

  1. Coloque a soja em uma vasilha e cubra com água
  2. Deixe de molho de um dia para o outro. ( Recomendo deixar por umas 15 horas)
  3. Escorra a água e lave muito bem os grãos escorrendo a água novamente
  4. Bata muito bem no liquidificador a soja junto com as 4 xícaras de água
  5. Coe todo o leite utilizando um pano fino. Aperte bem para retirar todo o líquido
  6. Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo para ferver, mexendo sempre
  7. Quando levantar fervura, deixe fervendo por 15 minutos mexendo para não grudar
  8. Apague o fogo e deixe esfriar
  9. Guarde em vasilha com tampa na geladeira e consuma em 3 dias
  10. Bon appetit!!!