Como Fazer Cookie De Chocolate
Hoje você vai aprender Como Fazer Cookie De Chocolate de forma simples.
Quem não gosta de um cookie de chocolate, não é mesmo?! E essa receita é para os chocólatras de plantão que, assim como eu, gosta do sabor intenso do chocolate.
Eu gosto de usar o chocolate meio amargo para quebrar um pouco o sabor doce, mas você pode usar o chocolate ao leite.
INGREDIENTES:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 barra de chocolate meio amargo (90gr) para derreter
- 100gr de manteiga ou margarina
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 barra e 1/2 de chocolate meio amargo (135gr) cortada em pedaços ou 135gr de gotas de chocolate
[adinserter block=”8″]
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela misture a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal e reserve
- Derreta no microondas ou em banho maria o chocolate junto com a margarina
- Adicione o açúcar ao chocolate derretido com a margarina e misture bem usando um batedor de mão ou na batedeira
- Agora coloque os ovos e bata mais um pouco
- Vá acrescentando a mistura de farinha com o chocolate em pó aos poucos mexendo tudo muito bem
- Por último acrescente a essência e os pedaços de chocolate
- Forme bolinhas no tamanho desejado achatando-as um pouco e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga ou bem untada com manteiga ou margarina
- Deixe uma distância de uns 3 centímetros entre elas
- Leve para assar em forno médio já pré aquecido por cerca de 20 minutos
- Retire do fogo e deixe esfriar para que os cookies atinjam o ponto certo. Eles podem parecer meio moles mas vão chegar ao ponto depois de frios
- Bon appetit!!!