Como Medir Os Ingredientes Das Receitas Corretamente
A medida correta de ingredientes de uma receita é muito importante para que ela saia da forma desejada. Usar xícaras e colheres é o mais comum para fazer essa medida, mas aqui você vai ver como medir os ingredientes das receitas corretamente. O ideal é ter aqueles kits de medidores de colher e os de xícaras. Hoje em dia encontramos no mercado diversos tipos desses medidores. Acredito que com menos de 20 reais é possível comprar um conjunto de colheres e xícaras medidoras.
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Uma jarra ou um copo medidor também são muito úteis para saber medição de líquidos usados em receitas como por exemplo leite, óleos, água, etc. Também é bem barato e vai te ajudar a saber a medida correta. Tem copos e jarras que marcam até outras coisas como açúcar e farinha, por exemplo.
E por último, indico muito o investimento em uma balança de cozinha. Muitas receitas indicam as medidas em gramas (Delicioso Pó Para Capuccino) e para isso o uso da balança chega a ser indispensável. Como a variedade de balanças no mercado é bem grande, recomendo escolher uma que caiba no seu bolso e na sua cozinha.
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Se você ainda não possui esses utensílios, veja abaixo uma tabela baixa de conversão de medidas para facilitar sua vida:
Líquidos:
xícara de chá | 240ml |
copo americano | 200ml |
colher de sopa | 15ml |
colher de sobremesa | 10ml |
colher de chá | 5ml |
colher de café | 2,5ml |
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Açúcar:
xícara de chá | 200g |
colher de sopa | 10gr |
colher de sobremesa | 9gr |
colher de chá | 4gr |
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Farinha de Trigo:
xícara de chá | 120gr |
colher de sopa | 7gr |
colher de sobremesa | 5gr |
colher de chá | 3gr |
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Manteiga ou Margarina:
xícara de chá | 200gr |
colher de sopa | 12gr |
colher de sobremesa | 9gr |
colher de chá | 4gr |
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Sal:
colher de sopa | 20gr |
colher de chá | 5gr |