Transforme as Sobras de Feijão Cozido Em Um Delicioso Bolinho de Feijão

Transforme as Sobras de Feijão Cozido Em Um Delicioso Bolinho de Feijão
Transforme as Sobras de Feijão Cozido Em Um Delicioso Bolinho de Feijão
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Transforme as Sobras de Feijão Cozido Em Um Delicioso Bolinho de Feijão que é um excelente petisco para comer com os amigos.

Você já se pegou olhando para as sobras de feijão cozido e pensando no que fazer com elas? Em vez de desperdiçar esse alimento tão nutritivo, que tal transformá-lo em um delicioso bolinho de feijão? Além de evitar o desperdício, você ainda cria um prato saboroso que pode servir como petisco ou acompanhamento. Experimente servir com molho de pimenta, maionese temperada ou até mesmo um molho de iogurte com ervas. Esses molhos complementam bem os sabores dos bolinhos e tornam a refeição mais completa. Então, da próxima vez que sobrar feijão, lembre-se dessa receita e experimente!

Transforme as Sobras de Feijão Cozido Em Um Delicioso Bolinho de Feijão

INGREDIENTES:

  • 1 colher (chá) de banha ou óleo
  • 200g de calabresa cortada em cubinhos
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de feijão cozido
  • 1/3 de colher (chá) de pimenta do reino
  • 1 colher (chá) rasa de páprica doce ou picante
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 ovo levemente batido e farinha de rosca para empanar
  • óleo para fritar

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MODO DE PREPARO:

  1. Leve uma panela ao fogo e coloque o óleo, a calabresa e dê uma leve fritada.
  2. Acrescente a cebola e mexa até que comece a ficar transparente.
  3. Coloque o alho e mexa por 2 minutos, apague o fogo e reserve.
  4. Amasse o feijão com um garfo e tempere com a pimenta, a páprica, a calabresa refogada, o cheiro verde e mexa bem.
  5. Prove e coloque o sal, se necessário.
  6. Vá colocando a farinha de rosca aos poucos e mexendo até chegar ao ponto de conseguir modelar.
  7. Faça as bolinhas no tamanho desejado e passe-as no ovo e depois na farinha de rosca.
  8. Frite os bolinhos em óleo quente até dourar e escorra em papel toalha.
  9. Bon appetit!!!

Receita de Nandu Andrade

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