Receita De Caldo Verde De Ervilhas Congeladas

Receita De Caldo Verde De Ervilhas Congeladas
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Faça ainda hoje essa Receita De Caldo Verde De Ervilhas Congeladas porque fica muito gostosa. Você vai ver como as ervilhas congeladas dão um sabor super especial a esse caldo. E o bom de usar ervilhas congeladas é que não tem perda.

Eu gosto de colocar copa lombo porque é um corte mais macio, mas pode substituir por outro corte. Se aqueça e aqueça sua família com esse caldo pois todos vão adorar!

Veja abaixo a Receita De Caldo Verde De Ervilhas Congeladas super fácil de fazer:

INGREDIENTES:

  • 3 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
  • 3 xícaras (chá) de ervilhas congeladas
  • 1 litro de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/2kg de copa lombo cortado em cubos
  • 2 gomos de calabresa cortados em cubos
  • 1 colher (sopa) de tempero completo ou 2 dentes de alho picado
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • sal e pimenta a gosto
  • salsinha e cebolinha a gosto

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MODO DE PREPARO:

  1. Coloque em uma panela as batatas, as ervilhas, o caldo de galinha e a água e leve ao fogo.
  2. Deixe cozinhar até as batatas ficarem bem macias.
  3. Depois de cozido, bata no liquidificador todo esse conteúdo e reserve.
  4. Tempere o copa lombo com o tempero completo ou com o alho picado, sal e pimenta.
  5. Aqueça o óleo em uma panela grande e refogue a carne.
  6. Tampe e deixe cozinhar até começar a agarrar no fundo da panela.
  7. Coloque a calabresa picada mexendo bem para fritar.
  8. Se for necessário, coloque meia xícara (chá) de água para soltar o que agarrou no fundo da panela.
  9. Adicione a cebola e vá mexendo para que ela frite.
  10. Em seguida, coloque o caldo que foi batido no liquidificador e deixe ferver por uns 5 minutos. Mexa um pouco para que não grude no fundo ou nas laterais da panela.
  11. Se achar que está muito grosso, pode colocar mais água e deixar no ponto que você mais gostar.
  12. Corrija o sal e a pimenta, adicione a salsinha e a cebolinha e está pronto.
  13. Agora é só servir em um prato fundo ou uma cumbuca.
  14. Para dar mais sabor, coloque por cima um pouco de queijo parmesão ralado.
  15. Bon appetit!!!

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