Como Fazer Yakissoba De Legumes Fácil

Como Fazer Yakissoba De Legumes Fácil
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Como Fazer Yakissoba De Legumes Fácil delicioso totalmente sem carne e com muitos legumes, perfeito para os vegetarianos.

Essa é uma receita tradicional da culinária asiática que combina sabores ricos e ingredientes frescos em um prato saboroso e saudável. O yakissoba de legumes é uma opção excelente para quem busca uma alimentação saudável e variada. Os vegetais são ricos em fibras, vitaminas e minerais, enquanto o molho shoyu oferece um toque de sabor umami que torna o prato irresistível. Ideal para quem busca uma refeição prática e nutritiva, esse prato é perfeito para qualquer ocasião. A seguir, você vai ver Como Fazer Yakissoba De Legumes Fácil no conforto da sua casa.

INGREDIENTES:

  • 1 xícara (chá) de couve-flor cru cortado em pedaços médios
  • 1 xícara (chá) de brócolis cru cortado em pedaços médios
  • 2 xícaras (chá) de repolho roxo cru cortado em tiras
  • 1 pimentão verde cortados em tiras
  • 2 cebolas cortadas em tiras
  • 1 cenoura cortada em tiras
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1/2 xícara (chá) de shoyu
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 200g de macarrão para yakissoba ou espaguete ou tipo miojo
  • sal e pimenta a gosto

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MODO DE PREPARO:

  1. Cozinhe o macarrão de acordo com a embalagem. Escorra bem e reserve.
  2. Em uma wok ou frigideira grande, coloque a manteiga e leve ao fogo.
  3. Coloque primeiro a cebola na manteiga e refogue por um minuto.
  4. Acrescente a couve flor, os brócolis, a cenoura, o repolho e o pimentão e refogue por 2 minutos.
  5. Acrescente o shoyu, a água e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
  6. Coloque a salsinha, a cebolinha, a pimenta e o sal (se achar necessário).
  7. Em seguida, desligue o fogo e coloque o macarrão misturando bem para que o molho fique em todo o macarrão.
  8. Sirva a seguir.
  9. Bon appetit!!!

Dica extra: Se desejar, acrescente outros tipos de pimentão como o vermelho ou amarelo. Pode também substituir alguns legumes por milho verde, ervilha, abobrinha. Use sua criatividade.

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Bon appetit!!!