Uma Sobremesa Que Todos Adoram é o Pudim De Tapioca com Coco Veja Como Fazer
Uma Sobremesa Que Todos Adoram é o Pudim De Tapioca com Coco Veja Como Fazer essa maravilha de receita e se delicie.
Essa receita é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, e o melhor, com poucos ingredientes. Experimente fazer em sua casa e se surpreenda com o resultado!
Uma Sobremesa Que Todos Adoram é o Pudim De Tapioca com Coco Veja Como Fazer
INGREDIENTES:
- 480g de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 60g de tapioca granulada
- 100ml de leite
- 200ml de leite de coco (1 garrafinha)
- 4 gemas
- 1 ovo
- 1 lata ou caixinha de 395g de leite condensado
- 575g de creme de leite (quase 3 caixinhas de 200g)
- 100g de coco ralado
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MODO DE PREPARO:
- Coloque o açúcar em uma panela com a água e leve ao fogo para derreter e formar um caramelo.
- Enquanto isso, coloque o leite na tapioca e deixe hidratando por uns 10 minutos.
- Despeje metade da calda em uma forma de pudim e reserve.
- Na tapioca hidratada, acrescente o leite de coco mexendo bem.
- Coloque as gemas e o ovo em uma tigela e misture ligeiramente.
- Acrescente a tapioca hidratada com o leite e o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite e misture.
- Por fim, adicione o coco ralado e mexa.
- Coloque na forma caramelizada e coloque essa forma dentro de uma panela que esteja com um pouco de água.
- Tampe a panela e leve ao fogo, deixando o pudim cozinhar em banho maria por cerca de 45 minutos.
- Apague o fogo e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Despeje por cima o restante do caramelo, leve para a geladeira para ficar bem geladinho e sirva.
- Para mais detalhes, assista o vídeo abaixo:
Receita de Janete Culinarista Bom sabor
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