Surpreenda Sua Família Com Essa Deliciosa Torta De Pêssegos Em Caldas
Surpreenda Sua Família Com Essa Deliciosa Torta De Pêssegos Em Caldas, muito fácil de fazer e é de dar água na boca.
Nada é mais gratificante do que ver a alegria nos rostos de seus entes queridos ao provar uma sobremesa caseira. Entre as muitas opções de sobremesas, a torta de pêssegos em caldas se destaca pela sua combinação irresistível de sabores e texturas. Você vai conseguir preparar essa receita com muita facilidade e os ingredientes são bem fáceis de encontrar em qualquer supermercado. Mas se tiver dificuldade em encontrar o cream cheese, pode substituí-lo por ricota.
Surpreenda Sua Família Com Essa Deliciosa Torta De Pêssegos Em Caldas
INGREDIENTES (MASSA):
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (fermento para bolo)
- 100g de manteiga ou margarina
- raspas da casca de um limão
- 1 ovo ligeiramente batido com um garfo
INGREDIENTES (RECHEIO):
- 300g de cream cheese (ou ricota)
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- suco de 1/2 limão
- 1 lata de pêssegos em calda escorridos
- açúcar de confeiteiro (opcional)
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MODO DE PREPARO:
- Para preparar a massa da torta coloque em um recipiente a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento e misture bem.
- Acrescente a manteiga ou margarina e misture utilizando as pontas de seus dedos até que forme uma espécie de farofa.
- Adicione as raspas de limão e misture para incorporar bem.
- Abra um buraco no meio dessa farofa, acrescente o ovo batido e misture até ficar homogêneo.
- Coloque a massa em uma assadeira de 21cm de diâmetro por 6cm de altura.
- Espalhe por todo o fundo e laterais da forma, apertando para que fique bem uniforme.
- Para fazer o desenho, formando uma coroa basta ir tirando um pouco da massa com uma colher. Reserve.
- Para o recheio, coloque o cream cheese em uma vasilha junto com os ovos, o açúcar, o suco de limão e misture bem até ficar um creme bem lisinho.
- Em seguida espalhe esse creme sobre a massa, deixando bem uniforme.
- Coloque os pêssegos por cima do creme.
- Leve ao forno preaquecido a 180° e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
- Para finalizar, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima e leve para gelar.
- Bon appetit!!!
Receita de Jazete Paulista
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