A Melhor Receita De Suflê De Batata

A Melhor Receita De Suflê De Batata é muito fácil e rápida de fazer, além de ser uma delícia.

Existem receitas mais elaboradas e com mais técnicas mas essa receita é bem fácil e dá super certo, ficando com textura e sabor muito bons. É perfeito pra acompanhar aquela carne grelhada.

Veja abaixo como fazer A Melhor Receita De Suflê De Batata.

INGREDIENTES:

• 1 kg de batatas
• 100gr de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• Sal e pimenta do reino a gosto

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MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe as batatas até que fiquem macias e passe-as pelo espremedor. As batatas podem ser descascadas antes ou depois de cozidas, eu prefiro descascar depois
2. Bata bem as gemas dos ovos com o auxílio de um garfo e coloque nas batatas amassadas e frias
3. Adicione o queijo e o leite, tempere como desejar e mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados
4. A parte, bata as claras na batedeira em ponto de neve firme
5. Coloque as claras nas batatas aos poucos mexendo bem até que fique bem misturado
6. Coloque em um refratário untado com manteiga ou margarina e leve para assar em forno médio (180°) já previamente aquecido até ficar dourado por cima
7. Bon appetit!!!