Receita Tradicional de Mousse de Chocolate Muito Cremoso

Receita Tradicional de Mousse de Chocolate Muito Cremoso
Receita Tradicional de Mousse de Chocolate Muito Cremoso
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Receita Tradicional de Mousse de Chocolate Muito Cremoso é uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial.

Nada se compara a uma deliciosa mousse de chocolate, especialmente quando é cremosa e feita com ingredientes de qualidade. Esta sobremesa clássica é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou um simples desejo por algo doce. A mousse de chocolate tem suas raízes na França, onde foi desenvolvida no século XVIII. O termo “mousse” significa “espuma” em francês, referindo-se à textura leve e arejada da sobremesa. Originalmente, a mousse era uma mistura simples de chocolate e creme, mas com o tempo, evoluiu para incluir ovos, manteiga e outros ingredientes que aprimoram sua textura e sabor.

Veja abaixo como fazer essa deliciosa Receita Tradicional de Mousse de Chocolate Muito Cremoso:

INGREDIENTES:

  • 200g de chocolate meio amargo (se quiser mais doce, use o chocolate ao leite) picado
  • 5 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga (40g)

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MODO DE PREPARO:

  1. Coloque a manteiga e o chocolate e leve ao microondas de 30 em 30 segundos para derreter. A cada 30 segundos, mexa para que o chocolate não queime.
  2. Separe as gemas das claras.
  3. Bata as claras em neve na batedeira com uma duas colheres de açúcar e reserve.
  4. Em outra tigela, bata as gemas com o restante do açúcar na batedeira até formar um creme.
  5. Vá adicionando o chocolate derretido com a manteiga nesse creme de gemas e batendo bem.
  6. Quando estiver bem misturado pare de bater e vá colocando as claras em neve aos poucos, agregando delicadamente para que a mousse fique bem aerada.
  7. Coloque a mousse em um refratário grande ou divida em taças individuais.
  8. Leve para a geladeira até gelar.
  9. Decore como desejar e sirva.
  10. Bon appetit!!!

Receita de Cozinhamor

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