Receita de Requeijão Cremoso Caseiro Que Fica Igual ao Catupiry

Receita de Requeijão Cremoso Caseiro Que Fica Igual ao Catupiry
Receita de Requeijão Cremoso Caseiro Que Fica Igual ao Catupiry
5/5 - (2 votos)

Receita de Requeijão Cremoso Caseiro Que Fica Igual ao Catupiry e é diferente de todas as receitas que você já viu.

Esse requeijão caseiro fica perfeito, saboroso e rende muito. Fica bem parecido com o Catupiry comprado e é super econômico. As receitas de requeijão cremoso que costumamos ver é para comer frio, sem poder aquecer. Mas com esse, você pode usar como recheio de pizza, lasanha, coxinha e em outras várias receitas. Escolha queijos de qualidade para fazer seu requeijão que vai ficar ainda mais gostoso.

Veja abaixo tudo que é necessário e o passo a passo para fazer essa Receita de Requeijão Cremoso Caseiro Que Fica Igual ao Catupiry:

INGREDIENTES:

  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 200g de muçarela ralada
  • 8 colheres (sopa) rasa de amido de milho (maisena) (80g)
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de manteiga (50g)
  • sal a gosto
  • 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)

Talvez você também se interesse por Torta De Frango com Requeijão De Liquidificador

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela grande, coloque o amido de milho e um pouco do leite, mexendo bem para dissolver. Em seguida, acrescente o restante do leite e misture.
  2. Leve a panela ao fogo médio e acrescente a manteiga.
  3. Espere a manteiga derreter e prove pra ver se é necessário colocar sal.
  4. Mexa o tempo todo para a mistura não grudar e nem empelotar.
  5. Quando começar a engrossar, mexa rapidamente por uns 5 minutos para cozinhar o amido.
  6. Após esse tempo, deve ficar um creme liso e brilhante.
  7. Diminua a chama do fogão para fogo baixo e adicione o parmesão e a muçarela.
  8. Misture rapidamente para que esses queijos derretam completamente.
  9. Depois que tudo estiver derretido, misture por mais 3 minutos.
  10. Acrescente o creme de leite e mexa para ficar homogêneo.
  11. Prove novamente o sal e adicione mais, se necessário.
  12. Espere esfriar e guarde em potes tampados.
  13. Bon appetit!!!

Receita de Tamires Mota

Navegue pelo nosso site e descubra as melhores receitas de bolos, tortas, doces, salgados, pães e muito mais. Além disso, você também vai encontrar dicas e curiosidades que podem te ajudar no dia a dia e a ter uma vida mais saudável. Aproveite e sinta-se a vontade!

Bon appetit!!!