Receita De Pão De Mel De Cenoura Simples

Receita De Pão De Mel De Cenoura Simples muito gostoso com uma casquinha crocante e um recheio de doce de leite.

Toda minha família adora esse pão de mel pois seu sabor é inigualável e você também pode fazer já que é bem fácil.

Veja abaixo essa Receita De Pão De Mel De Cenoura Simples

INGREDIENTES:

• 2 cenouras médias descascadas e picadas
• 2 ovos
• 50ml de óleo
• 100gr de açúcar
• 250gr de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de cravo em pó
• 1/2 colher (chá) de noz moscada em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 50ml de mel
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (fermento para bolo)
• 500gr de chocolate para a cobertura
• 200gr de doce de leite (gosto de usar o leite condensado cozido)

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MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador bata as cenouras, os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, o cravo em pó, a noz moscada em pó, a canela em pó e o mel e reserve
2. Em uma tigela misture a farinha de trigo com o fermento
3. Coloque na farinha, aos poucos, a mistura do liquidificador e vá misturando tudo com uma colher
4. Unte uma assadeira com margarina e forre com papel manteiga. Passe margarina por todo o papel
5. Coloque toda a massa na assadeira e leve para assar em forno médio (180°) preaquecido por 30 minutos ou até dourar por cima
6. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados de tamanhos iguais
7. Com uma colher, espalhe doce de leite na parte de baixo de um dos quadradinhos e faça um sanduíche com outro quadradinho. Repita esse processo até acabar o bolo
8. Leve os quadradinhos recheados para geladeira por 30 minutos
9. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e banhe todos os quadrados de bolo que estavam na geladeira, coloque-os sobre uma assadeira com papel manteiga e leve para a geladeira novamente até que o chocolate endureça
10. Bon appetit!!!