Receita De Empanadas De Queijo Assadas

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Você vai adorar essa Receita De Empanadas De Queijo Assadas porque é muito simples e fácil de fazer.

Empanada é um tipo de pastel recheado. Seu nome vem do verbo empanar, que pode significar transformar em pão. É muito conhecida em várias regiões do mundo, mas ela surgiu na Espanha. As empanadas podem ser fritas ou assadas e seus recheios também podem variar, sendo eles doces ou salgados.

Nessa receita a sugestão de recheio é de queijo com cebola, mas você pode usar qualquer outro tipo de recheio. Pode ser frango com requeijão ou carne moída.

Veja abaixo todo o passo a passo para preparar essa Receita De Empanadas De Queijo Assadas.

INGREDIENTES (MASSA):

500g de farinha de trigo
60g de manteiga ou margarina
1 ovo
1 xícara (chá) de água
sal a gosto

INGREDIENTES (RECHEIO):

2 cebolas médias fatiadas refogadas em 2 colheres (sopa) de azeite
300g de muçarela ralada

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MODO DE PREPARO:

Em uma tigela coloque a farinha de trigo, a manteiga ou margarina, o ovo, o sal e comece a misturar.
Acrescente a água aos poucos e vá sovando com suas mãos até formar uma massa lisa e homogênea.
Abra a massa sobre uma bancada enfarinhada e corte círculos para formar as empanadas.
Recheie cada círculo com um pouco da cebola refogada e um porção da muçarela.
Feche esse círculo passando um pouco de água nas bordas, enrolando ou apertando com um garfo, tipo um pastel.
Coloque em uma assadeira untada e leve para assar em forno médio (180°) preaquecido por 30 minutos ou até dourar.
Agora é só saborear.
Bon appetit!!!

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