Receita De Croquetes De Carne Moída Simples

Receita De Croquetes De Carne Moída Simples
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Receita De Croquetes De Carne Moída Simples muito gostosos, bem fácil de fazer e pode congelar para vender e ganhar uma renda extra.

Os croquetes de carne moída são uma opção deliciosa e prática para diversas ocasiões, seja para um lanche rápido, uma entrada ou até mesmo para servir como petisco em festas e encontros. Esta receita de croquete de carne moída simples é fácil de fazer, econômica e rende bastante.

Veja abaixo como fazer essa Receita De Croquetes De Carne Moída Simples.

INGREDIENTES:

  • 600g de carne moída (preferencialmente carne magra, como patinho ou acém)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • sal e pimenta a gosto
  • cheiro verde picado a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • farinha de trigo, 2 ovos batidos e farinha de rosca para empanar

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MODO DE PREPARO:

  1. Para começar, aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione a margarina junto com o azeite.
  2. Assim que a margarina derreter, acrescente a cebola e o alho, refogando até que a cebola fique transparente.
  3. Em seguida, adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada, mexendo sempre para evitar que forme grumos.
  4. Tempere a carne com sal e pimenta.
  5. Cozinhe por mais alguns minutos, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a carne esteja cozida.
  6. Finalize com o cheiro verde, apague o fogo e reserve.
  7. Em outra panela, aqueça o leite até que comece a ferver.
  8. Assim que levantar fervura, adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente para evitar que forme grumos.
  9. Continue mexendo até que a massa comece a soltar do fundo da panela, formando uma bola homogênea.
  10. Depois que a massa estiver bem misturada, acrescente a carne refogada à panela com a massa e misture bem.
  11. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam incorporados e a massa esteja homogênea.
  12. Transfira a massa para uma superfície limpa e deixe esfriar antes de modelar os croquetes.
  13. Com a massa já fria, comece a modelar os croquetes. Para isso, pegue pequenas porções de massa com as mãos e molde no formato de cilindros ou bolinhas, de acordo com sua preferência.
  14. Após modelar, passe cada croquete na farinha de rosca, em seguida nos ovos batidos e, novamente, na farinha de rosca para garantir uma crocância extra ao fritar.
  15. Frite em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
  16. Escorra em papel absorvente e sirva.
  17. Bon appetit!!!

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