Quibe De Forno Recheado Simples e Fácil
Quibe De Forno Recheado Simples e Fácil é uma opção deliciosa e prática para incrementar suas refeições e vai agradar a todos.
Essa versão assada do tradicional quibe é simples de preparar e oferece uma combinação irresistível de sabores. Veja abaixo como fazer esse Quibe De Forno Recheado Simples e Fácil, além de dicas e sugestões para deixar o prato ainda mais saboroso.
INGREDIENTES:
- 500g de carne moída (preferencialmente patinho)
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de hortelã fresca picada
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 150gr de muçarela ralada
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 tomate cortado em rodelas
- queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO:
- Comece hidratando o trigo para quibe. Coloque o trigo em uma tigela e cubra com água quente. Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos ou até que o trigo esteja macio.
- Enquanto o trigo hidrata, em outra tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a hortelã fresca, o cominho em pó, o sal e a pimenta. Amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Após o tempo de hidratação, escorra o trigo e adicione à mistura de carne. Continue amassando para incorporar bem os ingredientes. A massa do quibe deve ficar consistente e fácil de moldar.
- Preaqueça o forno a 180°C. Em uma assadeira média untada com azeite, espalhe metade da massa do quibe, pressionando bem para que fique uniforme.
- Espalhe por cima a muçarela, o milho e as azeitonas.
- Cubra o recheio com o restante da massa do quibe, pressionando delicadamente para fechar bem. Utilize as mãos molhadas para facilitar o processo e evitar que a massa grude.
- Finalize colocando as fatias de tomate e o queijo parmesão.
- Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique dourado e crocante por fora. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.
- Bon appetit!!!
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DICAS EXTRAS:
- Opção vegetariana: substitua a carne moída por proteína de soja texturizada ou lentilhas cozidas.
- Opção vegana: além da substituição da carne, evite o uso de queijo e outros ingredientes de origem animal.
- Quibe de forno com legumes: adicione legumes picados, como abobrinha, cenoura ou berinjela, à massa do quibe para deixá-lo mais nutritivo.