Picadinho De Carne Com Molho De Tomate

Picadinho De Carne Com Molho De Tomate
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Picadinho De Carne Com Molho De Tomate muito simples de fazer, perfeito para quem está aprendendo a cozinhar agora.

Simples de fazer, esse prato é ideal para quem está começando a cozinhar e busca uma opção saborosa e prática para o dia a dia. Com alguns ingredientes básicos e técnicas simples, é possível preparar um prato que agrada a todos e que pode ser servido em diversas ocasiões. Para preparar o picadinho, você vai precisar de poucos ingredientes, muitos deles já presentes na maioria das cozinhas. A simplicidade dessa receita faz dela uma excelente opção para iniciantes na cozinha.

Veja abaixo todo o passo a passo para preparar esse delicioso Picadinho De Carne Com Molho De Tomate.

INGREDIENTES:

  • 500g de carne bovina picada em cubos (escolha um corte mais macio como alcatra ou coxão mole)
  • 2 dentes de alho amassados (ou uma colher de sopa de tempero completo)
  • 1 cubo de caldo de carne
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate grande sem sementes picado
  • 500g de molho de tomate pronto (Pomarola de caixinha)
  • cheiro verde picado para finalizar

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MODO DE PREPARO:

  1. Tempere a carne picada com o alho amassado ou o tempero completo, um pouco de sal e pimenta do reino moída.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite ou o óleo e coloque o tomate e a cebola e mexa um pouco até que murchem.
  3. Em seguida, coloque os cubos de carne já temperados e mexa até que a carne doure.
  4. Com a carne já dourada, coloque o molho de tomate e o cubo de caldo de carne.
  5. Misture muito bem para que o cubo de caldo de carne se dissolva.
  6. Tampe a panela, abaixe um pouco o fogo e deixe ferver por uns 20 minutos. Se for necessário, adicione um pouco de água para deixar o molho menos espesso e ajudar no cozimento da carne.
  7. Espete um garfo em um pedaço da carne e veja se está macio. Se estiver, apague o fogo e finalize com o cheiro verde.
  8. Bon appetit!!!

Variações do Picadinho de Carne

Embora a receita básica do picadinho de carne com molho de tomate seja deliciosa por si só, há algumas variações que podem deixar o prato ainda mais interessante e personalizado. Confira algumas sugestões:

1. Picadinho de Carne com Legumes

Para deixar o prato mais nutritivo, você pode adicionar legumes como batata, cenoura e ervilha. Basta cortá-los em pedaços pequenos e acrescentar à panela junto com a carne, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.

2. Picadinho de Carne com Vinho Tinto

Uma variação mais sofisticada do picadinho é adicionar vinho tinto ao molho. Após dourar a carne, adicione meia xícara de vinho tinto seco e deixe reduzir antes de adicionar os tomates. O vinho dá ao prato um sabor mais complexo e sofisticado.

3. Picadinho com Pimentão e Pimenta

Se você gosta de sabores mais intensos, pode adicionar pimentão vermelho e uma pimenta dedo-de-moça ao preparo. Esses ingredientes dão um toque picante ao prato, ideal para quem gosta de um pouco mais de calor nas refeições.

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Bon appetit!!!