Faça Salada de Couve Assim e Inove no Modo de Servir Esse Excelente Vegetal

Faça Salada de Couve Assim e Inove no Modo de Servir Esse Excelente Vegetal
Faça Salada de Couve Assim e Inove no Modo de Servir Esse Excelente Vegetal
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Faça Salada de Couve Assim e Inove no Modo de Servir Esse Excelente Vegetal, surpreendendo a todos em suas refeições.

A couve é um vegetal frequentemente associado a pratos tradicionais, mas ela pode ser a estrela de uma salada deliciosa e bem fácil de fazer.

Benefícios para a Saúde

A couve é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e cálcio. Seus antioxidantes ajudam a combater os radicais livres, contribuindo para a prevenção de doenças crônicas.

Tipos de Couve

Existem diversas variedades de couve incluindo a couve manteiga, couve-flor e a couve-de-bruxelas. Cada uma possui características únicas que podem ser aproveitadas em diferentes receitas.

Preparação da Couve

Para preparar a couve para a salada, é essencial lavá-la bem e remover os talos mais grossos. Cortá-la em tiras finas ajuda na textura e no sabor do prato.

Faça Salada de Couve Assim e Inove no Modo de Servir Esse Excelente Vegetal

INGREDIENTES:

  • 2 cebolas roxas descascadas
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho descascados e fatiado em lâminas
  • 1 maço de couve bem lavada e cortada em tiras finas
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de vinagre ou suco de limão
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • pimenta do reino a gosto

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MODO DE PREPARO:

  1. Corte as cebolas em fatias finas e cubra-as com água fervente, deixando de molho por mais ou menos uns 5 minutos ou 10 minutos. Escorra a água e reserve.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o alho fatiado. Mexa o tempo todo para que esse alho frite por igual e não queimar. O alho deve ficar levemente dourado.
  3. Coloque esse alho junto com o azeite, ainda quente, sobre as tiras de couve e mexa bem para que o azeite pegue em toda a couve.
  4. Adicione o tomate picado e aquela cebola que ficou de molho na água.
  5. Tempere com o vinagre, a pimenta do reino e o sal.
  6. Mexa tudo muito bem.
  7. Sirva em seguida.
  8. Bon appetit!!!

Receita de Cozinhando com Aline Brites

Conclusão

A salada de couve é uma opção versátil e saudável para qualquer refeição. Com esta receita, você poderá inovar no modo de servir esse excelente vegetal, surpreendendo seus convidados e promovendo uma alimentação saudável.

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Bon appetit!!!