Delicioso Cheesecake De Goiabada

Delicioso Cheesecake De Goiabada
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Esse Delicioso Cheesecake De Goiabada é muito fácil de fazer porque os ingredientes são bem simples.

Para fazer a base desse cheesecake só precisa de 2 ingredientes e assa super rápido. Para o creme de queijo só é necessário bater tudo no liquidificador e, para a cobertura de goiabada, é só derreter em água.

Veja abaixo como é fácil fazer esse Delicioso Cheesecake De Goiabada.

INGREDIENTES (BASE):

  • 200gr de biscoito tipo maisena
  • 100gr de margarina derretida

INGREDIENTES (CREME DE QUEIJO):

  • 400gr de ricota fresca ou de queijo minas sem sal
  • 1 e 1/2 lata de de leite condensado
  • 400gr de creme de leite (2 caixinhas)
  • 12gr de gelatina sem sabor (1 sachê) dissolvida de acordo com a embalagem

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INGREDIENTES (COBERTURA DE GOIABADA):

  • 300 g de goiabada picada
  • 1 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO:

  1. Para a base, triture os biscoitos no liquidificador até formar uma farofa
  2. Adicione a margarina derretida aos biscoitos misturando bem e forre o fundo de uma forma com fundo removível
  3. Leve ao forno médio (180°) pré aquecido por 10 minutos e deixe esfriar
  4. Para o creme de queijo, bata bem no liquidificador a ricota, o leite condensado e o creme de leite
  5. Quando estiver uma mistura bem cremosa, coloque a gelatina já derretida e bata mais um pouco
  6. Com a base de biscoitos já fria, coloque o recheio de queijo e leve para gelar por, no mínimo, 2 horas
  7. Enquanto isso, faça a geleia colocando a goiabada picada em uma panela junto com a água e leve ao fogo
  8. Mexa até que a goiabada derreta completamente e deixe esfriar
  9. Despeje a geleia de goiabada sobre o creme de queijo delicadamente e volte para a geladeira por no mínimo 2 horas
  10. Depois de bem gelado, desenforme e sirva
  11. Bon appetit!!!