Deliciosa Receita de Pão Famoso Bem Macio e Fofinho
Deliciosa Receita de Pão Famoso Bem Macio e Fofinho que todo mundo da sua casa vai adorar comer no café da manhã e da tarde.
Hoje você vai aprender a fazer esse pãozinho que é bem famoso na região de Petrópolis, no Rio de Janeiro. Muita gente tem muito medo de fazer esse pão porque acha que é muito difícil mas não é. É uma receita fácil e você vai ver o passo a passo logo abaixo.
Aprenda a fazer essa Deliciosa Receita de Pão Famoso Bem Macio e Fofinho
INGREDIENTES:
- 380ml de leite morno
- 10g de fermento biológico seco (fermento para pão)
- 120gr de açúcar
- 2 ovos
- 60g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 800g de farinha de trigo
- 8g de sal
- 1 ovo misturado com açúcar e leite para pincelar
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MODO DE PREPARO:
- Coloque em uma tigela um copo do leite morno, o fermento e 2 colheres (sopa) cheias do açúcar. Misture bem.
- Cubra essa mistura com um pano de prato e deixe descansando de 10 a 15 minutos para ativar o fermento.
- Após esse tempo dê uma leve misturada e acrescente o restante do açúcar, os ovos, a manteiga, um pouco da farinha de trigo e o sal.
- Misture tudo com uma colher e depois leve para bater na batedeira.
- Comece a bater em velocidade baixa e coloque aos poucos o restante do leite a o restante da farinha.
- Bata até que a massa atinja o ponto de véu.
- Coloque a massa em uma tigela untada com um fio de óleo, cubra com um plástico filme e deixe crescer por uma hora ou até dobrar de volume.
- Passe para uma bancada enfarinhada, abra um pedaço da massa com um rolo e enrole.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Repita o processo com toda a massa.
- Deixe crescer novamente.
- Pincele com a mistura de ovo, leite e açúcar e leve para assar em forno preaquecido a 180° por 30 minutos ou até dourar.
- Para mais detalhes, assista o vídeo abaixo:
Receita de Iara Sena
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