Deliciosa Receita De Manteiga De Amendoim Caseira

Deliciosa Receita De Manteiga De Amendoim Caseira que é perfeita pra você passar naquele pãozinho no café da manhã.

Quer uma manteiga de amendoim deliciosa pra passar no pão e começar o dia com mais sabor? Essa receita feita em casa é perfeita pra isso — fácil de fazer, gostosa e bem mais econômica que as do mercado.

Eu costumo usar óleo de girassol, porque ele tem um gosto bem leve. Mas dá pra usar outros óleos vegetais neutros, como o de milho, canola ou até óleo de coco, se preferir. Todos funcionam bem e deixam a receita ótima.

Lá fora, principalmente nos Estados Unidos, o pessoal adora comer manteiga de amendoim com geleia no pão de forma. Aqui, dá pra ser criativo também: combina muito bem com açaí ou até com sorvete, se quiser dar um toque diferente.

A manteiga de amendoim é um alimento delicioso e versátil que, quando consumido com moderação, pode trazer diversos benefícios para a saúde. Veja a seguir:

• A manteiga de amendoim é rica em proteínas vegetais, o que a torna uma excelente opção para quem busca ganho de massa muscular ou precisa de mais saciedade ao longo do dia.
• Ela contém gorduras mono e poli-insaturadas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL), protegendo o coração.
• Devido à presença de antioxidantes, como o resveratrol, e as gorduras saudáveis, o consumo moderado pode colaborar na prevenção de doenças cardiovasculares.
• Por ser calórica e rica em gorduras saudáveis, a manteiga de amendoim é ótima para fornecer energia antes de atividades físicas ou como lanche intermediário.
• Contém vitaminas do complexo B, vitamina E, magnésio, potássio e zinco — nutrientes importantes para o metabolismo, sistema imunológico e funcionamento muscular.
• Quando consumida com outros alimentos com índice glicêmico mais alto, a gordura e a proteína da manteiga de amendoim ajudam a reduzir a absorção do açúcar, evitando picos de glicose no sangue.
• Por ser rica em gordura e proteína, ela promove maior saciedade, o que pode auxiliar no controle do apetite e na perda de peso, quando inserida em uma dieta equilibrada.

No Brasil, a gente ainda não tem o costume de consumir muita manteiga de amendoim. Por isso, as que vendem no mercado geralmente são mais caras. Fazer em casa é uma solução bem melhor — além de ser mais natural, sai muito mais em conta.

Essa Deliciosa Receita De Manteiga De Amendoim Caseira é uma maneira fácil e gostosa de trazer mais sabor pro seu café da manhã ou lanche. E o melhor: feita por você, do seu jeito.

INGREDIENTES:

• 500g de amendoim sem casca e sem pele já torrado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) rasa de sal
• quanto baste de óleo de girassol

MODO DE PREPARO:

1. Bata os amendoins em um processador de alimentos ou liquidificador triturando muito bem, formando uma farinha. Se usar o liquidificador, bata os amendoins aos poucos para ficar mais fácil.
2. Coloque essa farinha em uma vasilha e acrescente o açúcar, o sal e umas 5 colheres (sopa) do óleo e misture com uma colher.
3. Coloque essa mistura novamente no processador ou liquidificador para bater.
4. Vá colocando mais óleo, aos poucos, e batendo para ficar homogêneo. Quanto mais bater mais lisa vai ficar sua manteiga.
5. Sempre desligue o liquidificador para mexer com uma colher, raspando as laterais e verificar a consistência.
6. Quando estiver numa consistência e sabor que te agrade, coloque a manteiga num pote ou vidro com tampa e guarde em geladeira.
7. Bon appetit!!!

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