Como Fazer Polenta Com Carne Moída Simples e Deliciosa

Como Fazer Polenta Com Carne Moída Simples e Deliciosa
Como Fazer Polenta Com Carne Moída Simples e Deliciosa
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Como Fazer Polenta Com Carne Moída Simples e Deliciosa, perfeita para seu almoço ou jantar muito fácil de fazer.

Você pode servir essa polenta como um prato principal único ou acompanhado por uma salada de folhas verdes. Eu confesso que não abro mão de um arroz soltinho para acompanhar essa delícia, mas depende do que você gostar. O importante é que você experimente essa delícia simples, porém muito gostosa.

Veja abaixo Como Fazer Polenta Com Carne Moída Simples e Deliciosa:

INGREDIENTES (CARNE MOÍDA):

  • 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
  • 500g de carne moída
  • 3 dentes de alho picados
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 cebola ralada
  • 1/2 cenoura cortada em pequenos cubinhos
  • 2 tomates picados
  • 2 sachês de molho de tomate pronto
  • cheiro verde a gosto
  • 50g de parmesão ralado

INGREDIENTES (POLENTA):

  • 2 litros de água
  • 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
  • 1 colher (sopa) de banha, óleo ou azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 50g de parmesão ralado

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MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela aqueça o azeite e acrescente a carne, dando uma fritada nela.
  2. Em seguida, acrescente o alho e dê uma leve fritada.
  3. Acrescente a cebola e mexa.
  4. Tempere com o sal e a pimenta, mexendo sempre.
  5. Adicione a cenoura, os tomates, o molho de tomate e deixe ferver até a cenoura amolecer. Corrija o sal, se necessário.
  6. Para a polenta, dissolva todo o fubá em um litro de água e reserve.
  7. Aqueça a banha em uma panela e frite o alho.
  8. Em seguida, acrescente o outro litro de água nessa panela e a margarina.
  9. Acrescente o caldo de galinha e deixe ferver.
  10. Quando começar a ferver, coloque a água com o fubá.
  11. Fique mexendo até começar a engrossar.
  12. Tampe a panela e deixe fervendo por cerca de 20 minutos.
  13. Destampe a panela e mexa.
  14. Acrescente o parmesão, misture e apague o fogo.
  15. Coloque a polenta em uma travessa e espalhe o molho de carne moída por cima.
  16. Finalize com o cheiro verde e o parmesão ralado.
  17. Bon appetit!!!

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