Bolo Gelado de Abacaxi Delicioso Cremoso e Super Fácil De Fazer

Bolo Gelado de Abacaxi Delicioso Cremoso e Super Fácil De Fazer é uma sobremesa que vai encantar a todos de sua família.

INGREDIENTES (COBERTURA):

• 1 abacaxi grande picado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 500ml de leite
• 3 colheres (sopa) rasa de amido de milho
• 1 caixinha ou lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

INGREDIENTES (MASSA):

• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite temperatura ambiente
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo

MODO DE PREPARO:

1. Coloque o abacaxi picado em uma panela.
2. Adicione as 3 colheres de açúcar e leve ao fogo para cozinhar por 10 minutos. Reserve para esfriar.
3. Para o creme, coloque em uma panela os 500ml de leite e o amido de milho misturando bem.
4. Adicione o leite condensado, o creme de leite e leve ao fogo médio mexendo até virar um creme firme.
5. Coloque em uma vasilha, cubra com um plástico e deixe esfriar.
6. Enquanto o creme esfria, prepare a massa do bolo. Para isso coloque em na batedeira os ovos, a manteiga e bata até que fique homogêneo.
7. Adicione a xícara de açúcar e misture.
8. Em seguida, coloque a xícara de leite e misture novamente.
9. Coloque a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
10. Por útimo coloque o fermento e misture.
11. Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno médio (180°) por 40 minutos.
12. Com o bolo ainda quente, faça furos com um garfo e deixe-o esfriar.
13. Separe a calda do abacaxi e regue todo o bolo.
14. Espalhe também os pedaços de abacaxi e, em seguida, espalhe todo o creme.
15. Leve para gelar por, no mínimo, 3 horas.
16. Para mais detalhes sobre esse Bolo Gelado de Abacaxi Delicioso Cremoso e Super Fácil De Fazer, assista o vídeo abaixo:

Receita de Receitas práticas da Mari

Bon appetit!!!