Bolo de Leite Condensado Sem Fermento Com Textura de Pudim

Bolo de Leite Condensado Sem Fermento Com Textura de Pudim
Bolo de Leite Condensado Sem Fermento Com Textura de Pudim
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Bolo de Leite Condensado Sem Fermento Com Textura de Pudim é uma delícia que vai conquistar todos os paladares da sua família e amigos.

Essa é uma daquelas sobremesas que encanta pelo sabor e pela simplicidade no preparo pois, para fazer essa receita, basta bater todos os ingredientes no liquidificador e assar. Esse bolo também é chamado de ‘bolo de moça’ porque se usa o ‘leite moça’ (leite condensado). E essa receita é feita com leite de coco e coco ralado, mas você também pode acrescentar milho ou chocolate para variar o sabor. Eu prefiro fazer do jeitinho que está nessa receita porque fica muito saboroso.

Agora veja abaixo todos os ingredientes necessários e o passo a passo completo para fazer essa delícia de Bolo de Leite Condensado Sem Fermento Com Textura de Pudim:

INGREDIENTES:

  • 350ml de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
  • 100g de manteiga ou margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 pacote de queijo parmesão ralado (25g)
  • 3 ovos
  • 1 lata ou caixa de leite condensado (395g)
  • 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
  • 1 pacote de coco ralado (50g)

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MODO DE PREPARO:

  1. No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, o leite de coco, o leite condensado, o queijo ralado, a farinha de trigo, o amido de milho, a pitada de sal e a margarina.
  2. Leve para bater até misturar bem.
  3. Deligue o liquidificador e coloque o coco ralado, misturando com uma colher.
  4. Despeje numa forma com um furo no meio que esteja untada com margarina e enfarinhada.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180° por cerca de 40 minutos ou até dourar por cima.
  6. Espere esfriar para desenformar.
  7. Recomendo levar para a geladeira até gelar antes de servir.
  8. Bon appetit!!!

Receita de Adenice Andrade

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