Bolo de Amendoim Com Uma Cobertura Deliciosa

Bolo de Amendoim Com Uma Cobertura Deliciosa é perfeito para agradar sua família ou fazer até mesmo para vender.

Essa receita é super fácil de fazer porque você pode bater todos os ingredientes da massa do bolo no liquidificador e levar para assar. E para a cobertura, basta misturar todos os ingredientes, levar ao fogo e dar o ponto. Bem simples, não é?! É um bolo maravilhoso para quem, assim como eu, adora doce de amendoim. As quantidades de ingredientes dessa receita é para um bolo pequeno, mas você pode dobrar para fazer um bolo maior.

Veja como fazer esse Bolo de Amendoim Com Uma Cobertura Deliciosa:

INGREDIENTES (MASSA):

• 2 ovos
• 100ml de leite
• 60ml de óleo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) cheia de amendoim torrado e triturado grosseiramente

INGREDIENTES (COBERTURA):

• 1 caixa ou lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado

MODO DE PREPARO:

1. No copo do liquidificador coloque os ovos, o leite, o açúcar e bata por 3 minutos.
2. Passe essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento. Misture bem.
3. Acrescente o amendoim e misture.
4. Coloque a massa em uma forma pequena untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno médio (180°) preaquecido por uns 30 minutos.
6. Para a cobertura, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até dar o ponto de um brigadeiro mole.
7. Desenforme o bolo quando já estiver morno e despeje a cobertura sobre ele.
8. Para mais detalhes, assista o vídeo abaixo:

Receita de Fafá biz oficial

Bon appetit!!!