Bolinho De Chuva Fácil Tradicional

Bolinho De Chuva Fácil Tradicional
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Bolinho De Chuva Tradicional super fácil e gostoso, bem crocante por fora e macio por dentro. Perfeito para fazer em dia de chuva ou de sol.

Essa é uma daquelas receitas que trazem uma memória afetiva como tardes chuvosas na casa da avó. Este doce simples e delicioso, feito com ingredientes básicos, conquista o paladar de todos com seu sabor.

Veja abaixo como fazer essa receita de Bolinho De Chuva Fácil Tradicional

INGREDIENTES:

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (recomendo passar por uma peneira para dar mais leveza)
  • 1 colher (sopa) fermento em pó (fermento para bolo)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • óleo para fritar

INGREDIENTES (PARA POLVILHAR):

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de canela em pó

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MODO DE PREPARO:

  1. Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
  2. Adicione o leite e mexa bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo suavemente com uma colher ou fouet até obter uma massa lisa e consistente. A massa não deve ser nem muito líquida nem muito firme. Ajuste a quantidade de leite ou farinha, se necessário.
  4. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. A temperatura ideal é de aproximadamente 180°C, suficiente para fritar sem queimar.
  5. Coloque, para cada bolinho, uma colher de sopa da massa no óleo para que frite. Não deixe o óleo muito quente para que seus bolinhos não fiquem crus por dentro e queimados por fora. Deixe fritar até dourar.
  6. Retire os bolinhos do óleo e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
  7. Misture o açúcar com a canela em um prato raso e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura, garantindo que fiquem bem cobertos.
  8. Sirva a seguir.
  9. Bon appetit!!!

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