Bolinho de Chuva Com Doce de Leite
Bolinho de Chuva Com Doce de Leite é uma sobremesa muito simples de fazer e fica pronto super rápido. Surpreenda a todos com essa delícia!
A maioria das pessoas adoram bolinho de chuva porque é fácil e rápido de preparar e super gostoso, mas recheado com doce de leite fica um espetáculo. Eu gosto de usar o doce de leite feito com o leite condensado cozido (veja como cozinhar leite condensado), mas você pode usar o doce de leite de sua preferência.
Por ser polvilhado com açúcar e recheado com doce de leite, não vai açúcar na massa. Mas se você quiser um bolinho mais doce, pode acrescentar um pouco. Eu adoro canela mas sei que muita gente não gosta, então use-a somente se gostar. Pode polvilhar apenas com o açúcar que também fica ótimo. Vamos à receita:
INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado cozido ou 400gr de doce de leite
- 2 ovos batidos com um garfo ou batedor
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- óleo para fritar
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) rasa de canela em pó (opcional)
MODO DE PREPARO:
- Misture em uma tigela os ovos com o leite.
- Adicione toda a farinha, misturando até ficar bem homogêneo.
- Por último, coloque o fermento e misture bem.
- Aqueça o óleo para fritar.
- Coloque colheradas da massa no óleo e frite até dourar, mas tome cuidado para não deixar o óleo muito quente pois pode queimar seus bolinhos.
- Retire os bolinhos do óleo e escorra-os em papel absorvente.
- Repita o processo até acabar toda a massa.
- Corte cada bolinho ao meio e recheie com um pouco do doce de leite.
- Para finalizar, misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre os bolinhos.
- Bon appetit!!!