Bolachinha de Nata com Sal Amoníaco Crocante por Fora e Macia por Dentro

Bolachinha de Nata com Sal Amoníaco Crocante por Fora e Macia por Dentro
Bolachinha de Nata com Sal Amoníaco Crocante por Fora e Macia por Dentro
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Bolachinha de Nata com Sal Amoníaco Crocante por Fora e Macia por Dentro, perfeita para acompanhar um cafezinho ou um chá.

Bolachinha de nata é uma delícia, ainda mais quando é feita de forma bem caseira. E você pode preparar essa delícia na sua casa, de maneira bem simples. Para fazer essa receita, é só bater os ingredientes no liquidificador, misturar a farinha, modelar e assar. Bem fácil e rende bastante.

Veja como fazer essa Bolachinha de Nata com Sal Amoníaco Crocante por Fora e Macia por Dentro:

INGREDIENTES:

  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 copo americano de açúcar (225g)
  • 3 colheres (sopa) bem cheias de nata (90g) (pode ser a nata comprada, que vem no pote ou a nata in natura)
  • 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga (30g)
  • 6 copos americanos cheios de farinha de trigo (aproximadamente 700g)
  • 2 colheres (sopa) de sal amoníaco (30g)
  • 1 copo americano até a risca de leite (150ml) morno
  • açúcar cristal

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MODO DE PREPARO:

  1. Bata por um minuto no liquidificador os ovos, o açúcar, a nata e a manteiga. Reserve.
  2. Dissolva o sal amoníaco no leite morno e misture na farinha de trigo em uma tigela.
  3. Acrescente a mistura do liquidificador e mexa.
  4. Amasse com suas mãos até que fique uma massa lisa que não gruda mais.
  5. Para modelar as bolachinhas, pegue uma pequena porção de massa e faça um rolinho no tamanho que você desejar.
  6. Depois junte as duas pontas e enrole. Junte as pontas formando as bolachas. (Isso é apenas uma sugestão, pois você pode modelar como desejar).
  7. Passe a bolachinha no açúcar cristal e coloque numa assadeira untada.
  8. Repita o processo com toda a massa, colocando as bolachinhas com um espaço entre elas.
  9. Leve ao forno preaquecido a 180° e asse por 30 minutos ou até dourar.
  10. Bon appetit!!!

Receita de Bateu, ta pronto

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