Biscoito Saudável de Banana e Coco Sem Açúcar

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Biscoito Saudável de Banana e Coco Sem Açúcar muito gostoso, que fica parecendo uma cocada feita com banana, sem glúten e sem lactose.

Esse cookie é ótimo para que está fazendo reeducação alimentar e para quem tem restrição ao açúcar. Além disso, mesmo sendo sem açúcar, você pode oferecer para as crianças da sua casa que elas vão gostar. É um ótimo biscoito para ser acompanhado com um chá ou um delicioso cafezinho na hora do seu lanche. O melhor de tudo é que nessa receita não vai nenhum tipo de farinha e nem aveia. Ou seja, os cookies são feitos basicamente de banana e coco ralado. Com apenas 4 ingredientes você vai fazer uns biscoitos super saudáveis, para comer a qualquer hora e sem sair da dieta. Lembrando que o ideal é que as bananas estejam bem maduras para dar mais sabor aos cookies.

Veja abaixo como é fácil fazer essa receita de Biscoito Saudável de Banana e Coco Sem Açúcar:

INGREDIENTES:

  • 2 bananas nanicas maduras ou 3 bananas prata maduras
  • 1 colher (café) rasa de canela em pó (opcional)
  • De 50 a 100g de coco ralado seco sem açúcar
  • 100g de uvas passas

MODO DE PREPARO:

  1. Descasque e amasse as bananas com o auxílio de um garfo.
  2. Acrescente a canela em pó e misture bem, se você escolheu usá-la.
  3. Vá colocando o coco ralado até que dê o ponto, pois pode precisar de mais ou menos dependendo das bananas usadas. O importante é formar uma massa que dê para enrolar.
  4. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte com óleo.
  5. Modele os biscoitos enrolando a massa com suas mãos e vá colocando na assadeira.
  6. Por cima dos cookies coloque as uvas passas, apertando um pouco para que eles fiquem mais achatados.
  7. Leve para assar em forno médio até que os cookies comecem a ficar dourados por cima.
  8. Para mais detalhes, assista o vídeo abaixo:

Receita de Cozinhando com Aline Brites

Bon appetit!!!

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