Biscoito Saudável de Banana e Coco Sem Açúcar
Biscoito Saudável de Banana e Coco Sem Açúcar muito gostoso, que fica parecendo uma cocada feita com banana, sem glúten e sem lactose.
Esse cookie é ótimo para que está fazendo reeducação alimentar e para quem tem restrição ao açúcar. Além disso, mesmo sendo sem açúcar, você pode oferecer para as crianças da sua casa que elas vão gostar. É um ótimo biscoito para ser acompanhado com um chá ou um delicioso cafezinho na hora do seu lanche. O melhor de tudo é que nessa receita não vai nenhum tipo de farinha e nem aveia. Ou seja, os cookies são feitos basicamente de banana e coco ralado. Com apenas 4 ingredientes você vai fazer uns biscoitos super saudáveis, para comer a qualquer hora e sem sair da dieta. Lembrando que o ideal é que as bananas estejam bem maduras para dar mais sabor aos cookies.
Veja abaixo como é fácil fazer essa receita de Biscoito Saudável de Banana e Coco Sem Açúcar:
INGREDIENTES:
- 2 bananas nanicas maduras ou 3 bananas prata maduras
- 1 colher (café) rasa de canela em pó (opcional)
- De 50 a 100g de coco ralado seco sem açúcar
- 100g de uvas passas
MODO DE PREPARO:
- Descasque e amasse as bananas com o auxílio de um garfo.
- Acrescente a canela em pó e misture bem, se você escolheu usá-la.
- Vá colocando o coco ralado até que dê o ponto, pois pode precisar de mais ou menos dependendo das bananas usadas. O importante é formar uma massa que dê para enrolar.
- Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte com óleo.
- Modele os biscoitos enrolando a massa com suas mãos e vá colocando na assadeira.
- Por cima dos cookies coloque as uvas passas, apertando um pouco para que eles fiquem mais achatados.
- Leve para assar em forno médio até que os cookies comecem a ficar dourados por cima.
- Para mais detalhes, assista o vídeo abaixo:
Receita de Cozinhando com Aline Brites
Bon appetit!!!