Alimentos Ricos Em Proteína Vegetal

Hoje vou te contar quais são os Alimentos Ricos Em Proteína Vegetal. Você que quer ser vegano pode se perguntar sobre as proteínas porque sabemos que elas se encontram nos alimentos de origem animal. Mas saiba que diversos alimentos de origem vegetal possuem muita proteína.

Quinoa E Amaranto

Você pode incluir na sua alimentação a quinoa e o amaranto porque possuem proteínas completas, com as quantidades de aminoácidos essenciais adequadas e ideais para nosso organismo.

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Outros exemplos de Alimentos Ricos Em Proteína Vegetal são pistache, amêndoa e castanha de caju. Mas tenha cuidado com as castanhas porque são bem calóricas. A aveia em flocos, além de fonte de nutrientes, melhora a digestão e também tem muita proteína. A soja também é rica em proteína, e é melhor que seja consumida processada, como no tofu. Os feijões também são excelentes fontes de proteínas e os melhores são: feijão fradinho ou feijão de corda, feijão carioca e feijão preto. O brócolis e o espinafre também são fontes de proteínas. Já o arroz, apesar de não ser uma boa fonte de proteína, ao ser misturado ao feijão ou a outras leguminosas, potencializa a síntese de proteína.

Você pode substituir 100gr de carne por uma concha de leguminosas segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira. Mas devemos nos lembrar que ter uma alimentação saudável é sempre o melhor para não ter deficiência de outras vitaminas.

Para fazer um prato bem equilibrado é só abusar das verduras e legumes acompanhados de algum alimento rico em proteína citados acima. E não se esqueça de consumir frutas também. Ahhh, e beba muita água pois é muito necessária.

Bon appetit!