A Melhor Receita De Torta Holandesa

A Melhor Receita De Torta Holandesa
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Essa é A Melhor Receita De Torta Holandesa que você já viu. Algumas pessoas dizem que torta holandesa é difícil de fazer, mas essa receita é bem fácil! Eu acha que era muito complicado porque tem alguns passos para seguir. Mas não é nada muito elaborado.

Acho que qualquer pessoa consegue fazer pois é só seguir a receita certinho.O importante é deixar gelar bem em cada etapa ou pode ser que dê errado.

O bom é que você pode fazer e impressionar, tanto na aparência quanto no sabor. Arrase! Veja abaixo o passo a passo completo par você fazer A Melhor Receita De Torta Holandesa e encantar a todos com essa delícia:

INGREDIENTES (CREME):

  • 1 lata ou caixinha de leite condensado (395g)
  • 2 caixinhas de creme de leite (400g)
  • 18g de gelatina em pó sem sabor
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

INGREDIENTES (GANACHE):

  • 50g de chocolate meio amargo picado
  • 100g de chocolate ao leite picado
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro peneirado

INGREDIENTES (MONTAGEM):

  • 2 pacotes de bolacha ( biscoito) do tipo Calipso
  • Uma forma redonda com aro removível de 25cm de diâmetro

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MODO DE PREPARO:

  1. Vamos preparar primeiro o creme. Para isso, comece dissolvendo a gelatina na água. Deixe hidratar por 5 minutos. Depois leve ao microondas por 15 minutos para voltar a ficar líquida.
  2. Em uma panela coloque o leite condensado, uma caixinha e meia de creme de leite e a gelatina misturando bem.
  3. Leve ao fogo, mexendo sem parar, até chegar ao ponto de um brigadeiro mole.
  4. Passe esse creme para um refratário, cubra com papel filme e deixar esfriar em temperatura ambiente.
  5. Na batedeira, coloque a metade da caixinha de creme de leite que sobrou junto com a manteiga e a baunilha. Bata por 8 minutos em velocidade máxima.
  6. Após esse tempo, adicione o creme de leite condensado já frio e bata por mais um minuto minuto velocidade média. Reserve.
  7. Para a ganache, coloque os dois chocolates em um refratário e derreta-os em banho-maria ou no microondas.
  8. Com os chocolates bem derretidos e misturados, acrescente o azeite, o creme de leite, a essência de baunilha e o açúcar de confeiteiro. Misture para ficar um creme de chocolate bem homogêneo.
  9. Para a montagem, coloque as bolachas ao redor e no fundo da forma, com a parte sem a camada de chocolate virada para dentro.
  10. Agora coloque o creme claro, tomando cuidado para que as bolachas não saiam do lugar.
  11. Cubra com papel filme e leve ao freezer por 4 horas.
  12. Quando esse creme estiver bem congelado, retire a torta do freezer e espere descongelar um pouco.
  13. Coloque a ganache de chocolate por cima, acertando bem para ficar lisa e uniforme.
  14. Leve para a geladeira por mais umas 2 horas.
  15. Quando estiver bem geladinha, desenforme a torta, sirva e se delicie.
  16. Bon Appetit!

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