Como Fazer Leite De Soja Caseiro
Aqui você vai saber Como Fazer Leite De Soja Caseiro para uma vida mais saudável. Ele é um ótimo substituto do leite de vaca para quem é intolerante à lactose e para quem não consome produto de origem animal.
O leite de soja já é bem famoso entre os leites vegetais porque é bem fácil de encontrar em supermercados. Mas você pode fazer seu próprio leite vegetal gastando menos porque só precisa da soja em grãos e de água. Ahhh, o processo de ferver o leite é necessário porque não é recomendado consumir a soja crua. Veja Como Fazer Leite De Soja Caseiro:
INGREDIENTES:
- 1 xícara (chá) de soja em grãos
- 4 xícaras (chá) de água
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MODO DE PREPARO:
- Coloque a soja em uma vasilha e cubra com água
- Deixe de molho de um dia para o outro. ( Recomendo deixar por umas 15 horas)
- Escorra a água e lave muito bem os grãos escorrendo a água novamente
- Bata muito bem no liquidificador a soja junto com as 4 xícaras de água
- Coe todo o leite utilizando um pano fino. Aperte bem para retirar todo o líquido
- Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo para ferver, mexendo sempre
- Quando levantar fervura, deixe fervendo por 15 minutos mexendo para não grudar
- Apague o fogo e deixe esfriar
- Guarde em vasilha com tampa na geladeira e consuma em 3 dias
- Bon appetit!!!