Como Fazer Arroz À Piamontese Com Arroz Pronto

Como Fazer Arroz À Piamontese Com Arroz Pronto
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Como Fazer Arroz À Piamontese Com Arroz Pronto é uma excelente opção para quem deseja um prato refinado e prático ao mesmo tempo.

Essa é uma receita clássica da culinária italiana, conhecida por sua cremosidade e sabor intenso. Embora a versão tradicional seja feita a partir do arroz cru, é possível adaptar a receita utilizando arroz pronto, o que agiliza o processo sem perder a qualidade do prato.

Se você quer impressionar sua família e amigos com um prato sofisticado e de fácil execução, veja abaixo Como Fazer Arroz À Piamontese Com Arroz Pronto.

INGREDIENTES:

  • 4 xícaras (chá) de arroz branco pronto
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 200g de champignon em conserva (se preferir, pode usar cogumelos frescos). Lembre-se de escorrer a água da conserva antes de usá-los
  • 100ml de vinho branco
  • 400ml de creme de leite (2 caixinhas)
  • 200g de muçarela ralada
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de noz moscada (opcional)
  • sal e pimenta a gosto
  • cebolinha ou salsinha picada para finalizar

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MODO DE PREPARO:

  1. Comece aquecendo uma frigideira grande em fogo médio.
  2. Adicione a manteiga ou margarina e espere derreter.
  3. Acrescente a cebola picada, refogando até que fique um pouco transparente.
  4. Em seguida adicione o champignon, o vinho, o creme de leite e tempere com sal, pimenta e a noz moscada.
  5. Agora, é hora de adicionar o arroz pronto. Solte bem os grãos com um garfo antes de incorporar à mistura de cogumelos e creme.
  6. Mexa com cuidado para que o arroz absorva bem o molho e fique bem envolvido pela cremosidade do creme de leite.
  7. Com o arroz bem envolvido, acrescente o queijo parmesão ralado e a muçarela.
  8. Continue mexendo até que os queijos derretam por completo, deixando o prato ainda mais cremoso e saboroso. Se necessário, ajuste o tempero.
  9. Para finalizar, desligue o fogo e adicione a salsinha ou cebolinha picada por cima, se desejar.
  10. Sirva o arroz à piamontese imediatamente.
  11. Bon appetit!!!

Dicas Extras para um Arroz à Piamontese Perfeito

  1. Temperatura do Arroz: Certifique-se de que o arroz pronto esteja em temperatura ambiente ou levemente aquecido antes de adicionar à panela. Arroz frio diretamente da geladeira pode comprometer a textura do prato.
  2. Creme de Leite Fresco vs. Creme de Caixinha: O creme de leite fresco confere uma leveza maior ao prato, mas o de caixinha também é uma boa opção. Se optar pelo creme de leite de caixinha, escolha um de qualidade para evitar que o molho fique ralo.
  3. Variedade de Queijos: Se quiser variar, experimente substituir a mussarela por queijos como gorgonzola ou provolone, que trazem um sabor mais intenso e marcante.
  4. Acompanhamentos: O arroz à piamontese combina perfeitamente com carnes grelhadas, como filé mignon ou frango grelhado. Uma salada verde fresca também é um ótimo acompanhamento para balancear o prato.

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Bon appetit!!!