Receita Fácil De Bolo De Milho Cremoso Sem Glúten

Receita Fácil De Bolo De Milho Cremoso Sem Glúten
Receita Fácil De Bolo De Milho Cremoso Sem Glúten
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Receita Fácil De Bolo De Milho Cremoso Sem Glúten: uma delícia sem igual para saborear no seu café da manhã ou da tarde.

Essa é uma daquelas receitas tradicionais que encantam pelo sabor caseiro e pela textura irresistivelmente macia e úmida. Ideal para quem busca uma opção prática, saborosa e acessível para o lanche da tarde ou café da manhã, essa versão sem glúten agrada tanto celíacos quanto quem deseja reduzir o consumo de farinha de trigo.

Além de saboroso, o bolo de milho sem glúten oferece vantagens para a saúde:

É uma excelente opção para dietas de restrição alimentar, podendo ser facilmente adaptado para versões sem lactose, veganas ou com menor teor de gordura.

  • É naturalmente rico em fibras, especialmente quando feito com milho fresco;
  • Não contém trigo, sendo seguro para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten;
  • É uma excelente opção para dietas de restrição alimentar, podendo ser facilmente adaptado para versões sem lactose, veganas ou com menor teor de gordura.

A seguir, veja como fazer essa ótima Receita Fácil De Bolo De Milho Cremoso Sem Glúten.

INGREDIENTES:

  • 1 lata de milho verde escorrido (ou 2 espigas de milho cozidas)
  • 1 lata de leite condensado
  • 200ml de leite de coco (1 vidro pequeno)
  • 4 ovos
  • 1/2 lata de óleo de girassol (use a lata de milho para medir)
  • 10 colheres (sopa) de flocos de milho pré-cozido
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (fermento para bolo)

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MODO DE PREPARO:

  1. Coloque no liquidificador o milho verde escorrido, o leite condensado, o leite de coco, os ovos, o óleo, a farinha de milho e o açúcar.
  2. Bata tudo muito bem, até formar uma massa homogênea.
  3. Por último, adicione o fermento em pó e bata só mais um pouco para que se envolva bem na massa.
  4. Unte uma forma com margarina e polvilhe com fubá.
  5. Despeje toda a massa e leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
  6. Faça o teste do palito. Espete um palito no bolo e veja se sai limpo. Se sair, é porque seu bolo já está assado.
  7. Bon appetit!!!

Variações da Receita:

  • Acrescente 1/2 xícara de coco ralado à mistura. O resultado é um bolo ainda mais úmido e com aroma marcante.
  • Substitua os ovos por 3 colheres de sopa de linhaça hidratadas em 9 colheres de sopa de água, utilize leite vegetal (como de amêndoas ou coco) e leite condensado vegano. O bolo continuará cremoso e cheio de sabor, respeitando as restrições alimentares.
  • Distribua pedaços pequenos de goiabada em cubos sobre a massa antes de levar ao forno. A combinação de milho e goiabada é perfeita para um toque mineiro.

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Bon appetit!!!