Bolo Cremoso Com Cobertura De Chocolate

Bolo Cremoso Com Cobertura De Chocolate
Bolo Cremoso Com Cobertura De Chocolate
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Bolo Cremoso Com Cobertura De Chocolate é uma receita de sucesso garantido, perfeita para encantar todos a sua volta.

Esse bolo é feito com uma massa bem gostosa onde se usa chocolate em pó e a barra de chocolate para agregar mais sabor. Além disso, também é colocado a barra de chocolate na cobertura onde deixa a textura muito melhor. Se você desejar, pode dividir a cobertura em duas partes e usar uma delas para rechear seu bolo.

Veja abaixo como fazer essa receita de Bolo Cremoso Com Cobertura De Chocolate.

INGREDIENTES (MASSA):

  • 4 ovos
  • 200g de açúcar
  • 180g de manteiga derretida
  • 180ml de leite
  • 200g de farinha de trigo
  • 60g de chocolate em pó (não recomendo usar achocolatado)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 90g de chocolate meio amargo derretido

INGREDIENTES (COBERTURA):

  • 1 lata ou caixinha de leite condensado (395g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 90g de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO:

  1. Para preparar a massa, coloque em uma tigela os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite.
  2. Bata na batedeira até que fique bem homogêneo. Se não tiver a batedeira, pode à mão usando um batedor de claras.
  3. Em seguida acrescente a farinha, o chocolate em pó, o fermento e misture bem.
  4. Derreta a barra de chocolate e incopore na massa deixando-a homogênea.
  5. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180°) já previamente aquecido.
  6. Asse por cerca de 40 minutos.
  7. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura:
  8. Corte a barra de chocolate em pedaços e coloque em uma panela.
  9. Acrescente o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o chocolate em pó. Misture com uma colher.
  10. Leve a panela ao fogo médio para baixo, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela. Não deixe engrossar muito para não açucarar.
  11. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo, espere esfriar e sirva.
  12. Se desejar rechear o bolo, espere que tudo fique frio para poder trabalhar com tranquilidade.
  13. Para rechear, desenforme o bolo e corte-o ao meio.
  14. Espalhe sobre uma das partes metade do creme de chocolate.
  15. Cubra com a outra parte do bolo e espalhe por cima o restante da cobertura.
  16. Leve para gelar, decore como desejar e sirva.
  17. Bon appetit!!!

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Bon appetit!!!