Como Fazer a Melhor Couve Refogada Para Acompanhar Qualquer Prato
Como Fazer a Melhor Couve Refogada Para Acompanhar Qualquer Prato, que pode ir de um simples arroz e feijão até uma incrementada feijoada.
Você já experimentou aquela couve refogada que parece mágica, acompanhando diversos pratos e deixando tudo mais gostoso? A couve refogada é um acompanhamento versátil e delicioso, perfeito para incrementar qualquer refeição. E você não precisa colocar nenhum tipo de carne, como o bacon por exemplo. É possível fazer a couve refogada apenas com alho, mas nessa receita vai também alguns vegetais para dar mais sabor. Além disso, tem um ingrediente muito simples que vai nessa receita e faz toda a diferença. Veja abaixo a receita completa e descubra qual é.
Como Fazer a Melhor Couve Refogada Para Acompanhar Qualquer Prato
INGREDIENTES:
- 1 maço de couve
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 pedaço de pimentão verde picado
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 limão
- coentro ou salsinha picada a gosto
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MODO DE PREPARO:
- Para preparar a couve, enrole todas as folhas juntas, corte os talos e pique em tiras finas.
- Ferva um litro de água e coloque na couve cortada para dar uma leve murchada. Escorra a água e reserve a couve.
- Em uma panela, aqueça o óleo ou o azeite e frite o alho picado.
- Quando o alho estiver levemente dourado, acrescente a cebola, o tomate e o pimentão. Refogue.
- Acrescente a couve que foi escaldada e tempere com o sal e a pimenta, misturando bem.
- Esprema o limão que é o ingrediente secreto que dá muito sabor. Misture e finalize com o coentro ou a salsinha picada.
- Retire do fogo e sirva.
- Bon appetit!!!
Receita de Adenice Andrade
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