Faça Uma Deliciosa Maionese De Leite Em Casa E Economize
Faça Uma Deliciosa Maionese De Leite Em Casa E Economize, pois sai bem mais barato do que uma boa maionese industrializada.
A maionese de leite é muito fácil de fazer e dá o ponto super rápido. O melhor é que não precisa usar o ovo cru, que pode ser prejudicial para a saúde. Além disso, você pode fazer com leite integral, desnatado ou semi desnatado. Já fiz o teste com todos e deu super certo. Você também pode dar mais sabor à ela acrescentando ervas como salsinha, cebolinha, orégano,etc. Algumas pessoas gostam de acrescentar limão, mas eu não gosto muito. A maionese de leite fica bem leve e saborosa, e você vai gastar bem pouco para fazê-la. Então Faça Uma Deliciosa Maionese De Leite Em Casa E Economize
INGREDIENTES:
- 100ml de leite gelado
- 1/2 dente de alho picado
- sal a gosto
- óleo (o suficiente)
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MODO DE PREPARO:
- Coloque o leite, o alho, uma pitada de sal e um pouco de óleo no liquidificador
- Bata na velocidade mínima por uns 20 segundos
- Em seguida, retire a tampa do liquidificador e vá adicionando mais óleo em fio, sem parar de bater
- O ponto é quando ficar um creme mais grosso e firme
- Prove e veja se o sal está bom
- Transfira para uma vasilha de vidro com tampa e mantenha na geladeira
- Bon appetit!!!
DICAS EXTRAS:
- Se for bem guardada, a maionese pode durar até 5 dias na geladeira.
- Se você quiser adicionar ervas, coloque-as depois que a maionese atingir o ponto e bata novamente só pra triturar e ficar homogêneo.
- Você pode colocar um ovo cozido junto com o leite, pois assim vai dar o ponto sem precisar de muito óleo.
- Sempre use óleo e não azeite porque não fica bom. Você pode usar óleo de soja, canola, girassol ou milho.