Deliciosa Receita De Paella Valenciana

Essa Deliciosa Receita De Paella Valenciana parece difícil de fazer por ter muitos ingredientes mas na verdade é bem fácil.

A base da paella é o arroz e nele se coloca carnes como frango e porco e também frutos do mar. O tempero fica por conta do caldo de peixe e do açafrão, o que dá um sabor diferenciado e inigualável.

Veja abaixo como fazer essa Deliciosa Receita De Paella Valenciana.

INGREDIENTES:

• 300gr de peito de frango cortado em cubos e temperado com sal e pimenta
• 300gr de lombo de porco cortado em cubos e temperado com sal e pimenta
• 300gr de anéis de lula
• azeite a gosto
• 12 mexilhões
• 12 camarões médios limpos
• 1kg de arroz arbóreo
• 2 cabeças de alho picadas
• 3 tomates sem sementes picados
• 2 cebolas picadas
• 1 pimentão amarelo picado
• 3 litros de caldo de peixe
• sal, pimenta e açafrão a gosto
• salsinha ou coentro para finalizar

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MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela bem grande, aqueça um pouco de azeite e coloque os camarões, deixando-os cozinhar por 3 minutos. Retire-os e reserve
2. Adicione um pouco mais de azeite nessa panela e coloque o alho, a cebola, o frango, o lombo, a lula e mexa até que fiquem dourados (cerca de 10 minutos)
3. Coloque o arroz, o pimentão, o tomate, açafrão e misture bem
4. Coloque agora o caldo de peixe até que cubra todos os ingredientes e deixe cozinhar por 15 minutos para o arroz ficar bem cozido
5. Depois desse tempo, coloque os mexilhões, corrija o sal e a pimenta e deixe ferver por mais 5 minutos
6. Coloque os camarões que foram refogados e misture
7. Finalize com salsinha picada ou coentro
8. Bon appetit!!!